キウイでソース

何日か前のテレビで紹介していたのを思い出して。

キウイでソースを作って冷しゃぶにかけて食べました😄

写真だと、まんまキウイが乗っかっているだけですが、オリーブオイルと塩とニンニクで漬けて2～3時間経ったものです。

硬くて酸っぱめのキウイだったので、ソースにして正解でした！キウイの甘さは感じず、塩気とオリーブオイルでちょうどいい酸味のあるソースに変身でした😄