いつも作るパンのレシピがあるのですが、牛乳を水にかえて作ってみました。 同じ分量なのに、すごくモチモチに仕上がります。 捏ねてる時は牛乳の時と違って、ものすごく手にくっつきます。なので、打ち粉が必要で、バターの量も少なくしてみました。 その分…
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